Saint Judy, göçmenlik avukatı Judy Wood'un gerçek hayattan uyarlanan ilham verici hikayesini anlatıyor. Judy, ABD'de sığınma kanununu değiştirmek ve kadınların hayatlarını kurtarmak için mücadele veren tek başına bir avukattır. Film, Judy'in göçmenlik mahkemesindeki dava süreçlerine odaklanırken, aynı zamanda onun kişisel hayatına ve zorluklarla dolu yolculuğuna da ışık tutuyor. Saint Judy, güçlü bir kadının azmi ve inancıyla, adalet için savaşan bir kadının hikayesini etkileyici bir şekilde anlatıyor.