Pistachio, yaz tatili için sıkıcı bir çiftlikte yaşamaya gönderilen bir genç hakkındaki duygusal ve etkileyici bir hikayeyi anlatıyor. İlk başlarda umutsuz olan genç, yeni arkadaşlarıyla tanışmaya başladıkça ve bir atla bağ kurduğunda hayatı değişir. Ancak bu değişim sadece onun için değil, teyzesinin toprakları için de büyük bir önem taşır. Çünkü bu topraklar asi komşular tarafından tehdit edilmektedir. Genç, kendisine ve özel atına bağlı olduğunu fark eder ve teyzesinin çiftliğini kurtarmak için zorlu bir mücadeleye girişir. Pistachio, dostluk, aile bağları ve cesaretin önemini vurgulayan dokunaklı bir Türk filmidir.