Once in a Summer filmi, TV yapımcısının asistanı olan genç bir kadının, eski bir profesör olan Yun Suk-Young ile birlikte kayıp kişilerin yerini belirlemeye yardımcı olacak bir programa katılmasını konu alıyor. Profesör Yun, münzevi ve ünlü bir akademisyen olmasının yanı sıra, kimi tekrar görmek istediğini açıklamada bulunmuş ancak sebebini saklamıştır. Genç kadın, bu program aracılığıyla profesörün geçmişine ve iç dünyasına doğru bir yolculuğa çıkar ve onun sırlarını, kayıp kişilerin yerini bulurken ortaya çıkarır. Once in a Summer, duygusal derinliği ve sürükleyici hikayesiyle izleyiciyi etkileyen bir film olarak dikkat çekiyor.