Manta Ray, Tayland'ın huzurlu bir sahil köyünde geçen sıradışı bir hikayeyi konu ediniyor. Film, tek kelime etmeyen bir yabancı ile yerel bir balıkçının karşılaşmasını ve onların gelişen ilişkisini anlatıyor. Balıkçı, yabancıyı kurtardıktan sonra ona arkadaşlık etmeye başlar ve ona Thongchai adını verir. Ancak balıkçı aniden denizde kaybolunca, Thongchai, yavaş yavaş onun hayatını, evini, işini ve hatta evliliğini ele geçirmeye başlar. Filmin etkileyici atmosferi ve gizemli hikayesi izleyiciyi içine çekerken, Thongchai'nin sırlarla dolu geçmişi ve gerçek kimliği de merak uyandırıyor. Manta Ray, sıradışı bir dostluğun ve beklenmedik dönüşümlerin hikayesini işlerken, görsel açıdan da etkileyici sahneler sunuyor.