Kubi Lord Oda Nobunaga, Japonya'da gücü elde etme hırsıyla hareket eden savaş ağalarının mücadelesini konu alıyor. Nobunaga, farklı klana karşı savaş açarak ülkeyi kontrol altına almayı hedeflerken, tebaası Araki Murashige'nin isyanıyla karşı karşıya kalır. Murashige'nin isyanı sonucunda ortaya çıkan kaos ortamında Nobunaga, gücünü korumak ve isyancıları cezalandırmak için zorlu bir mücadele vermek zorunda kalır. Ancak isyancının kaybolmasıyla birlikte işler daha da karmaşık bir hal alır. Kubi, dönemin Japonya'sının siyasi ve askeri gücünü, entrikalarını ve mücadelelerini gerçekçi bir şekilde yansıtarak izleyiciyi etkileyici bir tarihi yolculuğa çıkarıyor.