Güvercin, Adana'nın kenar mahallelerinde yaşayan Yusuf'un hikayesini konu ediyor. Yusuf, babasından miras kalan güvercinleriyle tutkuyla ilgilenir ve özellikle dişi güvercini Maverdi'ye özel bir bağ kurar. Ağabeyi ise ondan para kazanmasını ve çalışmasını ister. Yusuf, kuşlarıyla geçirdiği zamandan başka bir dünya tanımazken, ağabeyinin baskısıyla gerçek hayatla yüzleşmek zorunda kalır. Film, Yusuf'un güvercinleriyle kurduğu özel bağın yanı sıra, ailenin yaşadığı ekonomik zorlukları ve mahalle gerçeklerini konu alıyor. Güvercin, Yusuf'un iç dünyasını ve çevresiyle olan ilişkisini dokunaklı bir şekilde işlerken, aynı zamanda hayallerle gerçek arasındaki çatışmayı da gözler önüne seriyor.