Cold Meat, Colorado’nun haşin Rocky Dağları’nda geçen, nefes kesen bir hayatta kalma gerilimidir. Yalnız sürücü David Petersen, bir mola sırasında genç bir lokanta çalışanını şiddet dolu bir tehdidin elinden çekip alır; ancak bu beklenmedik kahramanlık, onu giderek azgınlaşan bir kar fırtınasının, keskin kayaların ve kapan gibi daralan bir vadinin kalbine sürükler. Direksiyonda yapılan tek bir hata, David’i cevapsız sorular ve sınırlı kaynaklarla baş başa bırakır. Fırtına uğultusu arasında dışarıda dolaşan adı konmamış bir varlığın izleri belirirken, soğuk yalnızca başlangıçtır. Film, vicdan, korku ve doğanın kayıtsızlığı arasında sıkışan bir insanın sınırlarını zorluyor; nabız yükselten bir gerilim vaat ediyor. Kar altındaki kabusta yankılanan sesler ve ipuçları, onu gerçeğe sürüklüyor da.