Cemetery Man, Kuzey İtalya’daki küçük bir kasabada geçen bir hikayeyi konu alıyor. Mezarlık bekçisi Francesco Dellamorte’nin görevi sadece mezarlığı korumak değil, aynı zamanda mezarından kalkan zombi benzeri ölülerle mücadele etmektir. Dellamorte, ölülere karşı duyarsızlaşmıştır ve hayatının anlamını aramaktadır. Fakat bir gün karşısına çıkan güzel bir kadın, onun hayatını değiştirecek ve aşk ile ölüm arasında ince bir çizgi olduğunu keşfedecektir. Cemetery Man, kara mizah unsurlarıyla dolu, sıra dışı bir aşk ve ölüm hikayesini seyirciye sunuyor.